Crni grah je crno sjeme mahunarki (Glycinemax (L.) merr) koje je lako probavljivo i od velikog značaja za zadovoljavanje potreba ljudskog tijela za proteinima.
Crni grah je jedna vrsta zrna bubrega, što je veoma dobar izvor vlakana za snižavanje holesterola, isto kao i većina drugih vrsta graha. Obrok je dobar izbor za osobe sa dijabetesom, insulinskom rezistencijom ili hipoglikemijom. Kada se kuva sa pirinčem, grah može da obezbedi visokokvalitetne proteine bez masti. Oni su odličan izvor minerala u tragovima, molibdena, sastavni dio enzima sulfit oksidaze, koji je odgovoran za detoksifikaciju sulfita.
Pasulj i drugi pasulj kao što su pinto grah, morski pasulj i crni pasulj su naučno poznati kao Phaseolus vulgaris.
Opis proizvoda: Novi obrok kvalitetnog crnog graha
Vlaga: 16.5% max. Dodatak: 0,3% max. Nedostatak: 3% max
Srodni proizvodi: crni grah, sušeni crni grah, sušeni crni grah, lagani prošarani bubreg.
